Literaturverzeichnis
Ernährungsmedizin: Nach dem Curriculum Ernährungsmedizin der Bundesärztekammer und der DGE
von Hans K. Biesalski, Stephan C. Bischoff, Christoph Puchstein
Thieme, Stuttgart, 2010)
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Taschenatlas der Ernährung
von Hans K. Biesalski, Peter Grimm
Thieme, Stuttgart, 2011)
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Lexikon Diätetische Indikationen
von Fritz Heepe, Maria Wigand
Springer, Berlin, 2002
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Ernährungsmedizin und Diätetik
von Heinrich Kasper unter Mitarbeit von Walter Burghardt
Urban & Fischer bei Elsevier, München, 2009
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Praxis der Diätetik und Ernährungsberatung
von Sven-David Müller
Karl F. Haug Fachbuchverlag, 2007
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Pschyrembel
Klinisches Wörterbuch 2012
von Willibald Pschyrembel
de Gruyter, Berlin, 2011


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Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr
Umschau Buchverlag, Frankfurt, 2000
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Diätetik und Ernährungsberatung: Das Praxisbuch
von Eva Lückerath, Sven-David-Müller
Haug Verlag, 2011
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